SILVER RIDGE
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Silver Ridge is een Californisch wijnlabel dat zich richt op een breed publiek dat houdt van ronde, zachte wijnen met een vleugje luxe.
De Oak Aged Chardonnay is hun specialiteit – een houtgelagerde Chardonnay die inspeelt op de internationale vraag naar volle witte wijnen.
De druiven voor deze wijn komen uit diverse wijngaarden in het binnenland van Californië, een gebied bekend om zijn zonovergoten druiven en volle wijnen.Het fermentatieproces vindt plaats in Amerikaans eikenhout, waarna een malolactische gisting de wijn extra zachtheid geeft. Vervolgens rijpt de wijn 3 tot 9 maanden in zwaar getoaste vaten, wat zorgt voor uitgesproken houttonen en een mooie complexiteit.
DEGUSTATIEVERSLAG
Prachtige licht goudgele kleur en een verleidelijk aroma.
In de neusdirect tonen van toast, vanille en specerijen, afkomstig van de rijping op Amerikaans eikenhout.
Daarnaast hints van appel, perzik en een vleugje banaan.
In de mond rijk en vol, met tropisch fruit en een romige structuur dankzij de rijping op de gistcellen (sur lie).
FOODPAIRING
Een perfecte balans tussen fruitigheid en houtinvloed.Lekker bij wit vlees, gevogelte en alle vissoorten.
| landen | Verenigde Staten |
|---|---|
| regio | Californië |
| druif | Chardonnay |
| inhoud | 75 cl |