ONTAÑÓN Rippa Dorii Salomón
ONTAÑÓN - Rippa Dorii - Salomon - Ribera del Duero
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
"Wijnen met het geheugen van onze voorouders.
Wijnen met de rusteloosheid van onze kinderen."
De wijngaarden en wijnmakerijen van Ontañón zijn de levensdroom van de familie Pérez Cuevas.
Raquel, Leticia, Ruben en Maria behoren tot de vierde generatie van de familie Perez . De familie geeft hun liefde voor de wijnen en hun wijngaard van generatie op generatie door, zodat op een dag hopelijk ook de vijfde generatie deze traditie zal voortzetten.
27 maanden gerijpt op Amerikaanse en Franse eiken vaten. Daar bovenop nog eens 14 maanden gerijpt op fles.
DEGUSTATIEVERSLAG
Kersenrode Tempranillo.
Geuren van donker en rijp zwart fruit met een vleugje cacao en balsamico ke
De smaken zijn rond en eindigen krachtig, maar beschikken over een uitzonderlijke finesse.
Zeer lange, aangename afdronk met rijpe tannines.
FOODPAIRING
Lekker bij rood vlees, de stevigere wildgerechten en kazen.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Ribera del Duero |
| druif | Tempranillo |
| inhoud | 75 cl |