LOS MORES Vermell DOQ Priorat
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Los Mores is een Belgisch domein gelegen in een kleine vallei nabij Porrera, in het hart van de prestigieuze wijnregio DOQ Priorat in Catalonië.Het domein profiteert van een uitzonderlijke ligging waar mediterrane zon, de spirit van de Siurana-rivier en het wakende Montsant-gebergte samenkomen. Deze combinatie creëert een uniek microklimaat dat ideaal is voor kwaliteitswijnbouw.De wijngaarden staan bekend om hun steile terrassen en bodems van licorella (fijne schilfers leisteen), die de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geven.
60% Grenache 40% Carignan
Beperkte productie van slechts +/- 1.500 flessen.
Lange en hoogwaardige rijping, 18 maanden op eiken vaten gevolgd door 12-18m flesrijping. Deze lange rijping zorgt voor diepte, concentratie, structuur en complexiteit.
DEGUSTATIEVERSLAG
Kersenrood van kleur met violet randje.
Zeer expressieve neus , met rijp fruit, fijne houttonen en subtiele kruidigheid.
Krachtig maar rond met zeer elegante tannines, perfect geïntegreerd hout, levendige mondstructuur en lange, aromatische afdronk.
FOODPAIRING
Perfect bij rijke, krachtige gerechten zoals eend (bijv. confit, gebraden eend), lam, rundsvlees en wildgerechten.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Priorat |
| druif | Carignan, Grenache |
| inhoud | 75 cl |