| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Priorat |
| druif | Cabernet Franc, Carignan, Syrah, Grenache |
| inhoud | 75 cl |
LOS MORES Roig
DOQ Priorat
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Los Mores is een Belgisch domein gelegen in een kleine vallei nabij Porrera, in het hart van de prestigieuze wijnregio DOQ Priorat in Catalonië.
Het domein profiteert van een uitzonderlijke ligging waar mediterrane zon, de spirit van de Siurana-rivier en het wakende Montsant-gebergte samenkomen. Deze combinatie creëert een uniek microklimaat dat ideaal is voor kwaliteitswijnbouw.
De wijngaarden staan bekend om hun steile terrassen en bodems van licorella (fijne schilfers leisteen), die de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geven. .
De wijn rijpt 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten, gevolgd door 12 maanden flesrust, wat zorgt voor structuur, concentratie en verfijning.
40% Grenache, 40% Carignan, 10% Cabernet Franc, 10% Syrah
DEGUSTATIEVERSLAG
Donker kersenrood van kleur met paarse rand.
In de neus jeugdige aroma’s, subtiele houtintegratie en rijp rood fruit.
In de mond levendig, dynamisch, met mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en fijne subtiele houttonen.
De tannines zijn soepel en geïntegreerd met een lange fruitige afdronk.
FOODPAIRING
Past uitstekend bij eend (bijv. confit of eendenborst), lamsvlees, rundsvlees en wildgerechten.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Priorat |
| druif | Cabernet Franc, Carignan, Syrah, Grenache |
| inhoud | 75 cl |