LOS MORES Blanc
DOQ Priorat
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Los Mores is een Belgisch domein gelegen in een kleine vallei nabij Porrera, in het hart van de prestigieuze wijnregio DOQ Priorat in Catalonië.Het domein profiteert van een uitzonderlijke ligging waar mediterrane zon, de spirit van de Siurana-rivier en het wakende Montsant-gebergte samenkomen. Deze combinatie creëert een uniek microklimaat dat ideaal is voor kwaliteitswijnbouw.
De wijngaarden staan bekend om hun steile terrassen en bodems van licorella (fijne schilfers leisteen), die de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geven.
Beperkte oplage van slechts 2.000 flessen!
98% witte Grenache & 2% Pedro Ximénez.De druiven worden met de hand geselecteerd op het Los Mores‑domein.
Zes maanden rijping op nieuwe Franse eiken vaten, gevolgd door ongeveer een jaar flesrijping voor extra complexiteit.
DEGUSTATIEVERSLAG
Bleekgele kleur met strogele reflecties.
Aroma’s van toast, vuursteen, frisse peer en appel, evoluerend naar gedroogd fruit, noten en specerijen.
Rijk, krachtig en complex; volle romige structuur met een lange, elegante afdronk.
FOODPAIRING
Past uitstekend bij vis en gevogelte, gerookte bereidingen en romige kazen.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Priorat |
| druif | Grenache Blanc |
| inhoud | 75 cl |