IL GENERALE Barbaresco DOCG
Elegant, ingetogen en nobel
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Familiebedrijf met 5 generaties ervaring.
Het wijnhuis bezit 15ha en is gelegen in het hart van de Langhe, één van de geografische gebieden met de oudste en meest uitgebreide traditie in wijnbouw en -productie in Italië én de hele wereld.
Rijpt 26 maanden, waarvan ongeveer 9 maanden in grote Franse eikenhouten vaten en minimaal 6 maanden op fles.
DEGUSTATIEVERSLAG
Robijnrode kleur met een vleugje oranje.
In de neus intens, karakteristiek, paddenstoelen, rijp donker fruit.
In het glas komen etherische en kruidige aroma's vrij, met lichte vanille- en bloemige tonen.
FOODPAIRING
Lekker bij gebakken runderschenkel en gestoofd kalfsvlees.
Bij pasta’s met truffel, gevogelte, gemarineerde gegrilde kip en stoofpotjes.
En zeker ook bij gerijpte kazen.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Piemonte |
| druif | Nebbiolo |
| inhoud | 75 cl |