ETIM Negro
Heerlijke rode ! zoete wijn
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Agrícola Falset-Marçà, opgericht in 1912, is een coöperatie van Bodega’s uit twee dorpen: Falset en Marça en bestaat uit ruim 250 families van druiventelers, die al generaties lang in de dorpen wonen.
Falset-Marçà maakt deel uit van de D.O. Montsant, gelegen in de provincie Priorat, in het zuiden van Catalonië en niet ver van Barcelona. Een landelijk en wild mediterraan klein stukje land, dat tegelijkertijd wijnen van wereldse kwaliteit levert.
De wijngaarden liggen op een oppervlakte van ongeveer 50 hectare. Traditionele wijnproductiemethoden worden gecombineerd met moderne technieken. Veel persoonlijkheid, karakter en diepgang. Deze "vendimia tardía" of late oogst wijn wordt geoogst wanneer de druiven optimaal rijp zijn, wat resulteert in een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.
De wijn rijpt vervolgens 4 tot 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.
DEGUSTATIEVERSLAG
In het glas een elegante marronkleur met robijnrode randen.
Het bouquet is rijk aan aroma's van rozijnen, gedroogde vijgen, gekonfijte vruchten, aardbei, zwarte pruimen, bramen, noten, toast en cacao.
De afdronk is aangenaam en aanhoudend met een elegante complexiteit.
FOODPAIRING
Een perfecte begeleider voor desserts waarin chocolade de hoofdrol speelt.
Ook lekker bij blauwe kazen!
| landen | Spanje |
|---|---|
| druif | Garnacha |
| inhoud | 50 cl |