CHEVERNY Dom. Du Salvard
Voor liefhebbers van strakke, droge witte wijn
€ 12,95
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
De wijnbouw hier is zeer oud. Ze ontwikkelde zich al in de 6e eeuw, met de komst van geestelijken naar de naburige abdijen en kloosters.
De wijngaard strekt zich uit over 24 gemeenten ten zuiden van de Loire, tussen Tours en Orléans.
De fraîcheur en fruitigheid van de Sauvignon wordt hier gecombineerd met de rondere zachtheid en 'vettigheid' van de Chardonnay druif, die nog in de verf gezet wordt door de rijping sur lie.
Sauvignon Blanc met +/-15% Chardonnay.
DEGUSTATIEVERSLAG
Bleekgouden kleur.
Aroma's van lychee, acacia en citroen.
Zeer zuiver en uitbundig palet.
Levendige, frisfruitige en ronde wijn met best een lange afdronk.
FOODPAIRING
Lekker als aperitief.
Bij mosselen, asperges, visgerechten en slaatjes.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Loire |
| druif | Chardonnay, Sauvignon Blanc |