ABADIA RETUERTA DOP. Garduña
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Een streek waar 8 eeuwen geleden door monniken begonnen werd met wijnproductie.
Het huidig team onder leiding van Àngel Anocíbar streeft naar unieke wijnen.
Sinds 2022 heeft Abadía Retuerta zijn eigen beschermde oorsprongsbenaming toegekend door de Europese Unie!
De rijping vindt plaats gedurende 16 maanden in Franse eikenhouten vaten.
DEGUSTATIEVERSLAG
Diepe, intense kleur.
In de neus complex, met een opvallende mix van bosvruchten, pruimen, bramen en jeneverbessen. Subtiele tonen van zwarte olijf en een kruidige toets van kruidnagel worden verfijnd aangevuld met nuances van zwarte en witte peper.
In de mond toont de wijn zich elegant en zacht, maar tegelijkertijd intens van karakter.
Een expressieve en harmonieuze wijn met zijdezachte tannines en een fruitige diepgang die zorgen voor een perfect evenwicht.
FOODPAIRING
Perfect bij wild, lam en rood vlees.
Ook bij stoofpotjes en recepten met paddenstoelen.
| landen | Spanje |
|---|---|
| druif | Syrah |
| inhoud | 75 cl |